Поделиться:
Своя площадка
Ссылка на страницу мероприятия:
https://mkgtu.ru/upload/files/meretukova_sovremennye_tekhnologii_izgotovlenija_konditerskikh_izdelijj.ppt
доцент
Новые технологии в кондитерском производстве предполагают эксперименты со вкусами и текстурами, а также нетрадиционное сочетание продуктов. В презентации речь пойдет о современных направлениях развития кондитерского производства, о внедрении новых технологий, об ассортименте кондитерской продукции, в том числе создаваемой обучающимися МГТУ.